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日志

 
 

别让营养不良,增大得癌几率  

2011-08-05 11:28:25|  分类: 养生美容 |  标签: |举报 |字号 订阅

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癌症的发病和遗传因素、基因突变和环境因素都有密切的关系,其中还和人的日常饮食习惯也有密切的关系,以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物,这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质,会有致癌的可能。小调今天友善的提问大家,当人体缺乏这些营养时会增加致癌的几率。

1、 缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌

目前,肺癌仍是我国发病率最高的癌症。除了吸烟、吸入过多有眼等因素会导致肺癌以外,人体若缺乏缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。因此,长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

含有β-胡萝卜素的食物:西红柿、胡萝卜、西瓜、柚子等

 

2、缺乏蛋白质可能诱发胃癌

人们若从饮食中摄入的蛋白质不足,尤其是摄入的优质蛋白质不足,就可能诱发胃癌。在过去,胃癌一度被称为“穷病”。因此,萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物,如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。此外,人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物,也会增加患胃癌的几率。人们若摄入过多的食盐,可能会导致萎缩性胃炎。此病是胃癌常见的癌前病变之一。因此,为了预防胃癌,人们应减少食盐的摄入量,并应多吃新鲜的水果和蔬菜,少吃烟熏烧烤的食品。 

含有蛋白质的食物:肉、蛋、奶、豆类

 

3、 缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌

在现代人的饮食结构中,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大,而膳食纤维的摄入来那个去日渐减少。高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后,会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下,这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上,从而可诱发结肠癌。因此,人们在日常饮食中应多吃富含膳食纤维的食物,如大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等。

含有膳食纤维的食物:燕麦、苹果、胡萝卜、蔬菜等,植物都具有纤维

 

4、 缺乏维生素D可能诱发乳腺癌

血多临床调查数据都表明,乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。加拿大的研究人员还发现,体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏此物质的乳腺癌患者相比,其病死率相对较高。因此,有乳腺癌家族史者,未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等富含维生素D的食物,并应经常晒太阳,以促使机体合成更多的维生素D。

含有维生素D的食物:海鱼、蛋黄、动物肝脏和瘦肉

 

小调温馨提示大家,虽然夏日炎炎,可能大家都没有什么胃口,但是不能因为没有胃口而忽略了对营养的摄取,我们应该要尽量避免因缺乏营养而增加得癌症的几率,生命攸关之事,不可大意啊!如果大家实在没有什么胃口,小调推荐一味酸梅汤,希望能给大家带来帮助!

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